우리 일상생활에서 꽃이라고 하는 것은, 자신의 감정을 전달하거나 축하 및 기념, 혹은 쾌유를 바라면서 많이 사용된다. 물론, 미학적 관점으로 공간을 아름답게 꾸미기 위해 사용되기도 하며, 이는 기분을 좋게 만들어 주는 데 도움을 준다. 이러한 꽃을 좀 더 의미 있게 표현해 주고, 공간에 아름다움을 더해주도록 힘을 부여해 주는 역할을 하는 사람이 있다. 바로, 플로리스트(Florist_꽃 디자이너)이다.

이와 관련하여 서울 강남구 역삼동 ‘풀도해’ 김도해 대표를 만나 이야기를 들어 보았다.

▲ 서울 강남구 ‘풀도해’ 김도해 플라워디렉터

Q. 귀 사의 설립(혹은 창업) 취지를 말씀해 주십시오.

A. 한국에서의 대학 생활을 마치고 독일로 유학을 떠났을 때, 저는 그곳에서 꽃과의 첫 만남을 가지며 제 인생에 큰 전환점을 맞이했어요. 독일의 아름다운 꽃들과 함께한 시간은 저에게 자연 소재로 무한한 창조가 가능하다는 것을 깨닫게 해주었고, 결국 플로리스트의 꿈을 키우게 되었습니다. 독일에서의 5년은 플로리스트 학과 전공, 국제 플라워 대회 참가, 현지 꽃집에서의 근무 경험으로 가득했죠.

그곳에서 저는 꽃을 통해 이야기를 전달하는 다양한 방법을 배웠습니다.

한국으로 돌아와 신라호텔에서 플로리스트로 일하며 얻은 4년의 경험 역시 저에게 깊은 인사이트(통찰력)를 주었습니다. 하지만 점차 제 자신의 디자인 스타일과 서비스를 통해 사람들과 직접 소통하고 싶다는 열망이 커져갔고, 결국 역삼동에 꽃집을 열게 되었어요.

저는 이 꽃집을 통해 독일에서, 그리고 한국에서의 경험을 모두 담아, 사람들과 소통하는 장이 되기를 바랍니다. ‘풀도해’만의 디자인과 서비스를 통해, 고객 한 분 한 분의 이야기에 귀 기울이고, 맞춤형 꽃 이야기를 전달하고자 해요. 저의 다채롭고 열정적인 여정이 더 많은 분들에게 영감을 주고, 꽃을 통한 아름다운 소통이 이루어지길 바랍니다.

Q. 귀 사의 주요 서비스(프로그램) 분야에 대해 소개해 주십시오.

A. 고객님의 다양한 요구를 충족시키기 위해, 저희는 여러분의 일상과 특별한 순간에 어울리는 다양한 서비스를 준비했어요. 개인적인 선물에서부터 큰 행사까지, 저희의 꽃이 여러분의 순간을 더욱 빛내주길 바라며, 다음과 같은 서비스를 제공하고 있습니다.

먼저, 선물이나 개인적인 용도로 쓰일 꽃 상품은 받으실 분의 스타일과 연령대, 그리고 꽃이 전달할 메시지까지 고려해서 정성스럽게 준비해요. 각각의 꽃이 특별한 이야기를 전달할 수 있도록 말이죠.

웨딩과 관련해서는, 신부님의 드레스 스타일, 체형, 그리고 웨딩의 테마에 맞춰 웨딩촬영용 부케부터 본식에서 사용할 부케, 그리고 현장의 꽃 스타일링까지, 신부님의 빛나는 순간을 더욱 돋보이게 해드리는 플라워 스타일링 서비스를 제공하고 있습니다.

반려동물을 가족처럼 사랑하는 분들을 위해서는, 반려동물이 안전하게 즐길 수 있는 무독성 꽃과 식물을 선별해 *큐레이션 해 드리는 서비스를 마련했습니다. 꽃을 좋아하시는 분들이 반려동물과 함께 안심하고 꽃의 아름다움을 즐기실 수 있게 했죠.

마지막으로, 상업 공간 스타일링은 브랜드의 이미지와 컨셉에 맞춰, 공간을 더욱 매력적으로 장식해 드리고 있어요. 매장이나 카페 등 다양한 공간에 생기를 불어넣어 드릴 수 있죠. 다양한 순간들에 꽃으로 색을 더해드리고 싶습니다.

  *큐레이션(curation): 선별, 조직, 분류, 제시 등을 하는 일.

Q. 귀 사만의 특징에 대해 소개해 주십시오.

A. 고객님의 개성과 취향을 꼼꼼히 살펴서 그에 맞는 꽃을 골라드리는 것, 그게 바로 저희 꽃집만의 특별한 점이에요. 상담할 때 고객님이 좋아하시는 스타일, 나이, 심지어 선물 받으실 분의 개인적인 매력까지 고려해서 꽃을 디자인하여 맞춤형으로 서비스를 제공하고 있습니다. 그래서 중요한 행사나 자리에 딱 맞는 선물을 찾으시는 분들이 많이 찾아주세요.

반려동물을 키우시는 분들을 위해서는 반려동물에게 해가 되지 않는 꽃을 골라드리는 서비스도 합니다. 이런 서비스 덕분에 꽃을 좋아하시는데 반려동물 때문에 망설이시던 분들도 다시 꽃을 가까이할 수 있게 되셨어요.

저는 독일에서 공인받은 독일 국가 공인 플로리스트로서 색채학, 디자인 역사, 식물학 등 꽃에 관련된 여러 분야의 교육을 받았어요. 이런 전문 지식이 저에게 다양한 재료로 창의적인 작업을 할 수 있는 토대를 마련해 줬습니다. 그리고 호텔에서의 웨딩 총괄 경험과 정원 디자이너 과정 수료 등의 경험은, 웨딩이나 상업 공간에서의 플라워 스타일링 상담 시, 고객님의 요구를 정확히 파악하고 실현해 드리는 데 큰 도움이 되고 있습니다.

이 모든 전문성과 맞춤형 서비스로 고객님의 특별한 순간을 더욱 빛나게 해드리려고 노력하고 있습니다. 고객님의 만족과 감동을 최우선으로 생각하며, 각자의 이야기를 담은 꽃을 통해 특별한 경험을 드리려고 해요.

Q. 귀 사를 운영하는 데 있어 대표자(최종 관리자)로서,

가장 큰 보람을 느낀 사례나 기억에 남는 순간이 있다면 자유롭게 말씀해 주십시오.

A. 기념일을 맞이했던 고객님이 떠오릅니다.

그분은 오랜 시간 동안 멀리 떨어져 살아야 했던 연인에게 특별한 꽃다발을 선물하고 싶어 하셨죠. 이 꽃다발이 그동안 말로 표현하지 못한 그의 사랑과 그리움을 전할 수 있는 매개체가 되길 바라는 마음이었어요. 고객님은 연인이 좋아하는 색깔, 향기에 민감한 점, 그리고 함께 보낸 특별한 순간들을 공유하며, 그 모든 감정과 추억들을 담을 수 있는 꽃을 부탁하셨습니다. 그 꽃다발을 받고 연인이 얼마나 감동했는지, 두 사람 사이의 사랑이 더욱 깊어졌다는 이야기를 들었을 때, 진심으로 행복했습니다.

꽃이 사람들의 마음을 어떻게 움직이고, 사랑을 전달하는 강력한 수단이 될 수 있는지를 다시 한번 깨닫게 되었습니다.

또 다른 특별한 순간은, 클럽 라운지에서 저희에게 식물 조형물 설치를 요청했을 때의 일이에요. 그 공간에 맞는, 자연을 현대적으로 해석한 독특한 디자인을 원했었습니다. 그 요청에 따라, 여러 가지 식물들과 재료들을 고민하고 시도해 보며, 그 공간의 컨셉 이미지에 어울리는 독특한 조형물 만들었어요. 설치가 끝나고, 고객의 놀라움과 감탄사는 제가 이 일에서 얻을 수 있는 가장 큰 보상이었죠. 이런 순간들을 통해, 저희 직업이 가져다주는 긍정적인 영향력을 다시 한번 실감했습니다.

매일매일을 새롭게 만들어가며, 고객님들에게 특별한 순간과 추억을 선사하기 위해 노력하고 있습니다. 이런 경험들은 저에게 큰 행복을 주며, 이 일을 계속해 나가는 가장 큰 원동력이 되고 있습니다.

▲ 서울 강남구 ‘풀도해’ 스타일링

Q. 향후 목표에 대해 말씀해 주십시오.

A. 요즘 클래스에 대한 문의가 많이 들어오고 있어요. 많은 분들이 꽃과 식물을 통해 무엇인가 새로운 것을 배우고, 경험하고 싶어 하시더라고요.

그래서 저희는 원 데이 클래스부터 시작해, 정기적으로 열리는 클래스, 그리고 꽃과 식물에 대한 전문 지식을 깊게 다루는 전문가 과정 클래스까지 다양한 수준의 교육 프로그램을 기획하고 있습니다.

준비가 되는대로, 모든 클래스를 오픈할 예정입니다. 이 클래스들을 통해, 저희와 함께 꽃과 식물의 세계를 더 깊이 탐험하고, 그 속에서 새로운 취미를 찾거나, 심지어는 새로운 진로를 모색하는 분들도 생겨날 거라고 생각해요.

Q. 독자들에게 전할 말

A. 우리 삶 속에는 정말 작지만 큰 기쁨을 주는 순간들이 있잖아요? 예를 들어, 아침에 창문을 열었을 때 들어오는 신선한 공기가 우리를 활기차게 만드는 그 순간, 혹은 길을 걷다가 우연히 발견한 작은 꽃에 미소 지어지는 그런 순간들 말이죠.

꽃과 식물은 우리에게 많은 것을 가르쳐 줍니다. 작은 것에서 큰 기쁨을 찾는 법, 그리고 우리의 일상을 어떻게 하면 더 풍부하게 만들 수 있는지 보여주죠.

저는 여러분도 일상에서 이런 작은 순간들을 많이 경험하셨으면 해요. 꽃 한 송이, 나뭇잎 하나에서도 우리는 큰 기쁨을 느낄 수 있죠. 이런 것들이 우리의 일상을 더 아름답고, 의미 있게 만들어 주고 있다고 생각합니다.

때로는 바쁜 일상 속에서 이런 작은 기쁨들을 잊고 지나치기 쉬운데, 꽃과 식물을 통해 우리 주변의 아름다움을 다시 한번 발견하게 되면 좋겠습니다.

마음의 위로가 필요할 때, 잠시 걸음을 멈추고 주변을 둘러보세요. 꽃이 피는 과정을 관찰하거나, 나무가 조금씩 자라는 걸 지켜보는 것만으로도 우리는 많은 것을 느끼고 배울 수 있어요. 이런 작은 순간들이 모여서 우리의 삶을 더 행복하고 의미 있게 만들어줄 것입니다.